2026年10月26日（月）／北海道函館市柳町／ランチレポート
函館の昼は、海鮮丼に限る。
そう思わせてくれる店に出会った。柳町の住宅街に、ひっそりと暖簾を出すgyogyo（ぎょぎょ）。水産物卸売業者の直営店だ。
お世話になっているご夫妻に「飯、行くか」と誘ってもらったのがきっかけだった。夫婦水入らずの時間に、自分が一人混ざる。このご時世に、なかなかあることではない。恐縮しつつ、素直に嬉しかった。
店の入り口
青い看板に白い文字。昼は「Gourmet lunch」、夜は「seafood dining」。同じ店が、時間帯で顔を変える。
暖簾にはイカ、タコ、タイ、ヒラメ、カニ、マグロ、ウニ、ホタテ。開ける前から、魚の店だと分かる。
黒板に産地が全部ある
店内に入って、まず目に入るのが黒板だった。
「10/26 本日のメニュー」
- 本マグロ中落ち（噴火湾）
- 平目（函館）
- シマエビ（増毛）
- ブリ（函館）
- タコ足（函館）
- 宮古サーモン（岩手）
産地が書いてある。しかも「北海道」ではなく、噴火湾、函館、増毛と、ここまで細かい。
これは産地を隠さない店だということ。そして、その日の入荷でメニューが変わるということ。黒板だから、毎日書き換える。 印刷されたメニューではできない芸当だ。
旅先で店を選ぶとき、一番怖いのは「はずれ」だ。どこにでもある海鮮丼に2,000円払って、がっかりする。産地を明記している店は、そのリスクを下げてくれる。書く以上、逃げられないからだ。
メニューと値段
ランチの値段を、そのまま書き写す。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 朝獲れお刺身定食 | 1,350円 |
| レディース | 1,100円 |
| 海鮮丼 | 1,350円 |
| 本マグロ中落ち丼 | 1,350円 |
| ミナミマグロ中トロ丼 | 1,800円 |
| 活イカ定食（数量限定） | 1,800円 |
| 活イカ単品 | 1,500円 |
| ごはんおかわり（中・小） | 280円 |
| みそ汁おかわり | 100円 |
| 丼ぶり大盛 | 80円 |
ごはんは大・中・小から選べる。 これが地味にありがたい。女性でも、少食の人でも、逆にたくさん食べたい人でも、同じ値段で調整できる。「残す」という罪悪感を、最初から潰してくれている。
3人で3種類を頼んだ
ご夫妻と3人。それぞれ違うものを頼んだ。
ご主人はお刺身定食。奥様はレディース。自分はどんぶり。
並んだ皿を見て、少し感心した。
同じ「定食」でも、レディースは量と構成がちゃんと違う。ごはんは中か小を選ぶ形で、おかずの品数はそのまま。「レディース」という名前だけ付けて量を減らした店は多いが、この店は中身で調整している。
値段が安いのに、手を抜いていない。
1,100円でこれを出すのは、卸直営だからできることだ。
そして旦那は、お皿がお魚ダァと叫んで喜んでいました（笑）
自分のどんぶり
イクラ、マグロ、サーモン、タコ、イカ、甘エビ、玉子焼き、大葉。
1,350円。
函館で、この内容で、この値段。正直、驚いた。観光地価格の店なら2,000円は取る。それが1,350円で、味噌汁と小鉢と漬物まで付いてくる。
味は、シンプルに「魚がいい」。ネタが厚く、甘みがある。卸直営という言葉が、誇張でないことが一口で分かる。
卓上のトッピング
テーブルには小さな案内が立っていた。
タラコ 300円／筋子 300円
「お持ち帰り用はショーケースに販売中」とも書いてある。
これは北海道らしい。ごはんに乗せてもよし、そのまま酒の肴にしてもよし。土産に買って帰れるという発想が、地元の店らしい。
店の情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | gyogyo（ぎょぎょ） |
| 住所 | 北海道函館市柳町14-20 |
| ランチ | 11:00〜14:00（L.O. 13:30） |
| ディナー | 17:00〜22:30（L.O. 22:00） |
| アクセス | 函館市電・柏木町駅から徒歩圏 |
| 予算目安 | 昼1,000〜1,999円／夜5,000〜5,999円 |
行く前の注意3つ
① ランチの終わりが早い L.O.が13:30で、ネタが無くなり次第終了。平日でも並ぶことがある。遅めに入ると看板メニューが売り切れている。
② 定休日は変動している 以前は「ランチは月曜定休」と案内されていたが、月曜営業に切り替えた時期もある。今回訪れた10月26日は月曜で、実際に営業していた。行く前に店のSNSで確認するのが確実。
③ 活イカは入荷次第 数量限定。これが目当てなら、開店と同時に入るのがいい。
まとめ
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 味 | ネタの質が明確。卸直営は伊達じゃない |
| 価格 | 1,350円でこの内容は驚き |
| 量 | ごはんが大・中・小から選べる |
| 接客 | 静かで丁寧。急かされない |
| 再訪 | あり。次は活イカを食べたい |
函館に来たら、観光地の海鮮丼より先に、ここを候補に入れていい。
昼13時半で終わるので、早めに行くこと。
それだけ守れば、まず外さない。
お取り寄せ
函館まで行けない日は、家で再現するしかない。
北海道の海の幸
いくら・筋子
活イカ・ヤリイカ
函館に泊まる
店舗情報
gyogyo（ぎょぎょ） 北海道函館市柳町14-20 ランチ 11:00〜14:00（L.O.13:30）／ディナー 17:00〜22:30（L.O.22:00） ※定休日・営業時間は変更される場合があります。訪問前に店舗のSNSでご確認ください。 ※価格は2026年10月26日時点の店内掲示によるものです。
参考
- 食べログ「gyogyo（ぎょぎょ）」（函館・柏木町／食堂・海鮮）
- 店舗公式SNS（Instagram／Facebook）
- 現地での聞き取り・店内掲示
