どうも、かめきちです。
今年最後の締めに、知り合いの男2人で just talk。
店は決めずに、函館・大門あたりをふらっと歩いて——飛び込みで入ったのが「炭山肉男」。
これが、うまかった。
派手に騒ぐ店じゃない。
“ちゃんと食って、ちゃんと飲んで、ちゃんと話せる”タイプの一軒。
年末のテンションに、ちょうどいい温度でした。
刺さったのは、この一皿（This is it）
ローストビーフ系の一皿に、添えられたのはわさびと——タレ。
これがね、絶品。
主張しすぎないのに、肉の甘みとコクだけをスッと前に出してくる。
言うなら quiet but strong。地味に強い。
こういう一皿がある店って、会話の邪魔をしない。
男同士の夜にちょうどいいんだよね。
気づけば酒も話も、自然に進む。
まとめ：飛び込みって、たまに人生救う（No plan, best result）
出張続きで金欠でも、
こういう「当たりの一軒」に出会うと、今年の疲れがスッと抜ける。
函館の夜、予定が崩れても大丈夫。
Walk in and trust your nose.
炭山肉男、覚えておいて損なしです。
店メモ（Quick Info）
- 店名：炭山肉男
- エリア：函館・大門
- 住所：北海道函館市松風町7-2
- TEL：0138-76-0340
- 営業時間（目安）：17:00〜0:00（L.O. 23:30）
- 定休日（目安）：不定休
※営業時間・休みは変更もあるので、行く前に要確認（safe move）
迷ったら食べログ。Find your next stop.
→【函館・大門の店を探す】
迷わず行きたい人は、ぐるなび地図が早い。
函館駅前からも近いので、サクッとたどり着けます。Easy access.
→【炭山肉男｜ぐるなび地図】
